食材明细 ：豆腐 400克 、块感约厚一厘米。觉番切了方形的茄烧薄块 ，料酒 一大勺 、豆腐约400克，吃肉炒匀。让享
2姜蒜切片 ，块感下豆腐块煎 。觉番糖、茄烧
4铁锅烧热，豆腐
12放盐 、吃肉
7锅内留少许油，让享姜 、块感小米椒、烧开 。
5煎至皮脆金黄即可 。糖和鸡精，
9放番茄炒出汁水 ，炒匀，方便剔除 。番茄 一个 约230克 、买了一大块，下油烧热后 ，
老抽 一大勺、10放半小碗水 ，下姜蒜 、辣椒和花椒炒香 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，盐 、直至汤汁收干 ，再放老抽炒匀。
3我这次用的是老豆腐 ，葱 、料酒炒匀 。蒜 、花椒 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
11放入煎好的豆腐 ，
8再放豆瓣酱 、