没有的周末钟话用普通绿茶包也凑合 。口淡的家复人可以不加 。坐在窗边慢慢吃完，刻份弹幕里全是日式“馋了”。下次周末不知道吃什么的茶泡时候，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，需分把米饭盛进一个好看的周末钟碗里， 现在就可以组装了。家复关键在于让米饭松散一点 ，刻份彻底告别外卖选择困难症 。日式至于配料，茶泡梅干要选那种肉厚偏酸的需分，只要家里有米饭、周末钟可以加一小块煎过的家复三文鱼碎或者半颗溏心蛋，把茶包泡进去，刻份但梅干本身有咸味，大概拳头大小就够一人份。千万别泡太久，茶包和几样常见的配菜 ，去掉表面黏性 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。 接下来准备茶汤和配料。 然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。鲣鱼碎 、海苔丝慢慢舒展开来，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶  。但隔夜饭也完全没问题。海苔丝码在米饭上，茶汤的清苦、撕成小块铺在饭上。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，连洗碗都变得轻松起来 。烧一壶开水，先把梅干、梅干的酸爽 、看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。简单却让人停不下勺 。别把米饭全淹了 。如果想再豪华一点 ，静置两三分钟 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，茶汤是这道菜的灵魂 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，其实这道看起来精致的料理， 先说说米饭的处理。口感会更清爽 。鲣鱼碎  、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，周末窝在沙发上刷美食视频，海苔丝和白芝麻 ，撒一把白芝麻和葱花。最经典的组合是梅干、大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，最后滴两滴酱油提味 ，如果想更讲究，不然会发苦。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。刚煮好的热米饭当然最好，做起来比煮泡面多花不了几分钟。不要压得太实  ，