细嚼慢咽能充分调节口腔的细嚼生理功能。由于食物在口腔中反复咀嚼 ，慢咽
二 、吃饭时一般不易得消化道溃疡病 。细嚼腮腺激素的慢咽分泌与吸收也增加，从而起到延缓身体衰老的吃饭时作用 。起到防癌作用 。细嚼所以 ，慢咽保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，有利于节食减肥。慢咽唾液中的吃饭时氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，吃饭时细嚼慢咽的细嚼人，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，慢咽”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，防癌助寿
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后，可以在胃里反应，另外 ，
一 、在唾液分泌量增加的同时 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，提高牙龈的抗病能力 。美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，从而使面部皱纹减少 ，