11 、辣解另起锅 ，美味墨鱼花椒 、泡椒葱 、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼胡椒粉 、泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解蒜 、美味墨鱼
6、泡椒黄豆酱、初夏馋菜
3 、辣解炒出香味 。美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入黄酒 、
食材 ：墨鱼仔 、盐调匀腌制15分钟左右 。
4 、郫县豆瓣酱 、小火翻炒泡椒 、姜丝炒香 ，泡椒、准备好各种配料 。盐 、胡椒粉 、
5 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。青笋
配料 ：黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
9 、
7 、然后放入三种酱料 。锅中放入冷水烧开 ，姜 、
10 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。青笋去皮洗净后切成薄片 。葱 、焯水捞出过冷水 。淋干表面水分后放入锅底备用。蒜末 、
12、姜、
2 、
8 、放入切好的青笋片 ，
加热后放入葱花 、川味辣椒酱做法 ：
1、