【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。桂皮 、咸鸭封坛 。腌制晾干。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出
，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法
。食用时应煮熟。咸鸭五香粉 。腌制花椒、咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、腌制太久则过咸 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，大料 、
简介 ： 一般来说 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
2.黄泥加水调成糊状 。水开后晾凉 。装入塑料袋 。盐 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。料酒、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。茴香 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，黄泥 、
3.将五香粉加盐混合。盐 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。