26 、经典转小火防止糊锅底 ，大菜的家炖牛原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，庭演分离出牛肉 ，绎法牛肉粉1大勺 ，法式下少许橄榄油，红酒使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、西式也就2 、经典胡萝卜1根 ，大菜的家炖牛喝喝茶……）
28、庭演看看书 、绎法洋葱1粒切大块儿；
4 、法式大火烧开，红酒入冰箱冷藏腌制过夜 。西式切成麻将大小的块儿；
3、
牛肋条肉洗净 ，均匀浇上2大勺橄榄油；8、
材料 ：牛肉1000g ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、牛肉四面微焦；
15 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、面粉25g ，撇去浮沫；
20、筛入面粉 ，转入炖锅，打开锅盖 ，至表面金黄 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，起炒锅 ，第二天取出，撒上适量法香 、热锅凉油煎制牛肉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、杏鲍菇1颗 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。黄油50g ，倒入红酒 ，混合法国香草适量 ，
10 、搅拌均匀至融化备用；
13 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，化开黄油；
25 、大蒜切粗末备用；
14 、直到铺完所有的牛肉 ，至洋葱熟软 ，香叶适量 ，铺上一层牛肉；
6 、大火煮开后转小火，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盛出备用；
27 、再加入牛肉粉水；
18 、这时牛肉会出水 ，没过所有材料即可；
9 、红酒700ml ，3层，搅拌均匀 ，小火慢炖2个小时；
21 、盖上锅盖 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、这样层层铺起来 ，开水300ml，至水分靠干 、起炒锅 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、锅中原油 ，盖上保鲜膜 ，同时加入切碎的大蒜；
19、百里香适量 ，翻炒约1分钟 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，金黄焦脆 ，盖上锅盖 ，沥干水分；
11 、去除佐料不要；
12 、再次烧开后 ，培根150g ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、百里香和香叶；
5 、橄榄油适量，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，再炖30分钟；
30、洋葱2颗 ，一定要耐心煎 ，