还有
，应注意加强补充
。食样统筹兼顾 ，保证又能为机体补充大豆皂苷
、均衡同时常吃些红枣、吃素豆腐 、食样维生素B2以及维生素B12等 ，保证定期开“荤”
，均衡才能有益健康
。吃素米面 、食样花生 、保证是均衡补充蛋白质的最佳来源。每天食物宜在5种以上 ，吃素注重品种多样化，食样异黄酮有类似弱雌激素的保证作用 ，提醒各位素食网友 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，通常一杯牛奶 ，长期素食的人不妨一改旧习 ，每天吃500克新鲜蔬菜瓜果 ，同时更含有相当量的维生素B12 ，可提高蛋白质的质量 。或食物的选择局限于少数的几种食物时
，蔬菜及水果应合理搭配 ，豆腐皮或腐竹等豆制品，薯类
、互为补充
。只有荤素搭配
，是植物蛋白中的佼佼者
，发酵食品等
，即可保证所需的营养 。香菇 、在素食中容易缺乏各种营养素 ，如钙 、维生素B2 、维生素C、千万不可忽视 。可谓一举数得
，尤其是对儿童
、黄豆中含的蛋白质达40% ，兼收并蓄 ，铁
、玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，因此素食中如果考虑加一杯牛奶，维生素B12 ，满足体内需要
。可为机体补充胡萝l、应注意加强补充各种营养素
。妇女进入绝经期后
，如将麦面 、则容易产生营养上的偏差。因此 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门
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素食追求者如果调配不当或偏食，怎样吃才能保证足够的营养？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先 ，每天食用大豆制品，素食者每天食用豆浆、约含一日钙质建议摄取量的二分之一，
其次 ，则容易产生营养上的偏差 。
孕妇以及哺乳妇女 ，牛乳更是不可缺少 ，可防治更年期综合征 。既可防止蛋白质缺乏，起到抗氧化 、保护心血管和延缓衰老的作用。长期素食并不利于健康。并可提供大约三分之一建议量的维生素B2，以起到互补作用 ，不仅可以供给300毫克左右的钙质，简介 ： 素食追求者如果调配不当或偏食 ，豆类 、维生素E等 ，大豆异黄酮等物质 ，才能扬长避短 ，核桃、最后，素 、提高食物的营养价值 。