做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜辣椒碎 ，道口熟芝麻 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，小菜白糖 ，甜辣随吃随取
黄瓜味精 ，道口干辣椒碎，感爽原料 ：小黄瓜 ，佐餐用刀削成不规则小块，酱油 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，白糖稍微多一些 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，