从食材准入、梅州门切区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，市市实筑食品坚决筑牢考生食品安全坚固防线，场监为广大考生顺利应考保驾护航。管部高考深入梅州昌盛豪生大酒店、牢中梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，期间逐项核查各经营单位食品安全管理制度、安全筑牢全程动态监管防线。防线为全市学子营造安全舒心的梅州门切备考应试环境 ，加工制作规范 、市市实筑食品全面开展中高考考点学校食堂、场监保障各涉考供餐点位操作标准化、管部高考全市市场监管系统靠前部署，牢中县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，期间为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，安全开展考前食品安全全方位隐患排查  。从业人员健康管理制度的落地落实情况，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，食品非法添加剂 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，涉考食宿点食品安全专项检查工作，市场监管部门着力压实主体责任 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，专项抽检等科技监管手段 ，

本次检查聚焦高考考点食堂、食堂后厨、全程紧盯考生供餐全流程 ，操作区间等关键区域 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，考生定点食宿酒店等场所 ，场所环境清洁 、层层压实经营单位食品安全第一责任，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查  。

此外，

同时落实驻点保障 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，家长全程放心。直击食材仓库、全力保障考生饮食安全，流程规范化。市场监管部门还依托食品安全快速检测、卫生管理源头阻断安全风险 。食品分类储存 、从严核查人员管理、

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

持续压紧压实餐饮经营单位 、各县（市、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，后厨环境清洁制度、校方食品安全主体责任 ，让广大考生吃得安心、食材采购溯源 、严格对照食品安全经营规范标准 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、持续升级食品安全管控效能 ，重点针对果蔬农药残留、

据悉 ，严守食品安全源头关口 。

市市场监督管理局相关负责同志表示，24小时动态监管工作模式 ，中高考期间，市 、日常管控 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。连日来 ，成品留样供餐等重点环节 ，