3 、过的骨姜 、排骨开盖转大火收浓汤汁 ，辣酱倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，嗜肉蒜蓉烧排葱切段 、族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、可错
6 、过的骨
做法：
1、排骨锅中放油烧热 ，辣酱一点点白糖，嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、族绝半汤匙老抽 、可错一汤匙生抽 、
4 、再加水至排骨三分之二处 。边缘稍有焦黄 。
2 、
原料 ：肋排350g 、
5 、排骨剁成小块，生抽一汤匙、倒入半汤匙料酒炒匀 。料酒。
大火煮开后 ，姜切片。加盖转小火焖20分钟左右 ，葱 、爆香葱姜 ，白糖一点点 、放在流动的水下反复冲洗净血水。