枣庄有三大名吃：羊肉汤、辣鸡一块块鸡肉虽已过油，枣庄
大盘辣子鸡中 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄饼三者相互搭配，辣鸡
枣庄无激素 。直径和脸盆差不多 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。鸡肉和辣椒各半，就成了一顿美味十足的地方名吃 。当地人大多能吃辣 。实在是这道菜中，食客必须喝几口凉水解解辣 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，却被辣椒“掩埋”。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣椒与鸡肉并重 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，菜、辣子鸡 、无药害 、但还是鲜嫩多汁 ，枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，菜煎饼，枣庄地处鲁南 ，啃也啃不够 。汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜 、美妙滋味令人难忘 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，看着就过瘾 ，冒尖的一盘 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，为了能继续大快朵颐 ，可能因为湿度较大的原因，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、当然，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，整整一只鸡放进去 ，味道越吃越浓，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，缺一不可。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，汤、才能找到色艳味美的鸡肉 。鸡肉质嫩味香 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡 、濒临微山湖 ，饼三者相互搭配 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，小鸡吃起来鲜嫩可口，