夹菜时，遇邻座夹菜要避让 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭谨防筷子打架 。夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上，吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食
。夹菜不可抢在邻座前面
。吃饭也不要为其夹菜，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，然后再用自己的筷子慢慢食用
。不要刚夹一样菜放于盘中
，又伸筷夹另一道菜 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，通常须等主人或长者动手后再去取食。
一道菜上桌后 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，对他不要反复劝菜，