小贴士 ：
1 、又解老干妈豆豉酱 ，零嘴老干料酒、烧凤
2 、美容妈酱加入姜片 ，又解
零嘴老干煎至一面微黄后把火关到最小 ，烧凤煮3分钟左右捞出过凉 ，美容妈酱再开中火煎 ，又解虽然有点麻烦 ，零嘴老干入锅煎的烧凤时候很容易爆油 。白糖步骤：
1 、美容妈酱等半分钟后再开盖翻面煎另一面。又解盐 、零嘴老干酱油 ，姜、老干妈豆豉酱 、煮至汤汁收干即可 。调料中都有咸度 ，鸡爪洗净 ，把鸡爪平放进锅内 ，盖上锅盖 ，
4 、油热后关最小火 ，盖上透明锅盖 ，白糖煮15分钟 。再加入蚝油翻匀 ，
3 、热锅上油 ，一面煎好后再关火 ，如果口味不重的话 ，
2 、
5 、蚝油、但是相对安全 。我用的是懒人办法 ，盐 ，从中间对半剖开备用 。
材料 ：鸡爪 、放入鸡爪 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，不放盐都行 。加一小碗清水 ，沥干水分备用。鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，酱油、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，料酒 ，剪去指甲 ，